Un attimo di pazienza....

... a breve torniamo con svariate nuove segnalazioni dalla Liguria al Piemonte. Giusto il tempo di respirare un po'

Fiore a Milano 02.48955382

A poche settimane di distanza dalla cena al Trinacria siamo di nuovo in via Savona, ma stavolta alla destra del Cinema Mexico. I gossi problemi di parcheggio affrontati da uno dei commensali non hanno rovinato la bella serata e la buona cena. Durante la lunga attesa dello sfortunato amico assaggiamo dei buoni salumi con un calice di prosecco.
Il locale, che di giorno è sostanzialmente un bar tabacchi, alla sera si trasforma in un piccolo ristorante con un menù di buona qualità. La sala è piena, ma il servizio è veloce e preciso.
Il menù spazia tra carne e pesce. Siamo in 6 e ordiniamo degli spaghetti alle vongole, tagliata di manzo con sfromatino di patate, una classica cotoletta alla milanese

e un astice alla catalana.

Qualche perplessità sulla cotoletta, mentre il resto è tutto decisamente di alto livello sia nella presentazione che, soprattutto, nel gusto.

Passiamo direttamente ai dolci e ci dividiamo tra una torta di mele in sfoglia, alcuni sorbetti e la crema catalana con frutti di bosco.

 

La torta di mele poteva certamente dare di più, ottima invece la crema catalana.

Una bottiglia di spumante ha accompagnato la cena con soddisfazione di tutti.

Buono il caffè, ma in particolare molto buono il pane e questa è decisamente una nota di gran merito.

Spendiamo 201,50 euro compreso 46,50 euro di bevande e caffè

Voto 45/60imi

Visitato sabato 22 ottobre 2011 a cena

Denominazione:
Fiore
Telefono:
+39.02.48955382
Tipologia:
Ristorante
Indirizzo:
Via Savona, 59
Località:
Milano
Provincia:
Milano (MI)
Regione:
Lombardia

La Bigoncia a Genova 010.3730439

Ecco un posto da segnare col circoletto rosso.
Siamo sulla primissima collina di Genova a due passi dall'uscita di Nervi dell'autostrada.
Arriviamo presto, il locale è ancora semivuoto e possiamo scegliere un tranquillo tavolo d'angolo.
Il menù, orientato sulla carne e i prodotti del territorio, propone diverse portate molto interessanti.
Siamo in due e optiamo per uno sformato di zucca con fonduta e una tartare di fassone con uovo di quaglia in camicia.

  

Sono entrambi ottimi e decisamente ben presentati; inoltre, nell'attesa degli antipasti, ci portano una focaccia genovese calda dal gusto strepitoso.

Un buon calice di Morellino di Scansano accompagna molto bene le portate.

Proseguiamo con due primi e precisamente dei gnocchetti di ricotta e spinaci coi funghi porcini e delle classiche trofie con farina di castagne al pesto.

Decisamente ottime queste ultime, buoni senza particolari spunti i gnocchetti.

Non c'è spazio per il dolce e passiamo quindi ad un caffè, molto buono, soprattutto perchè accompagnato dalla splendida focaccia di cui sopra di cui chiedo un piccolo cestino appositamente per il caffè. Il bis è obbligatorio.

In conclusione un posto decisamente interessante con 2 ulteriori importanti segnalazioni: un piccolo e gradevole terrazzo per la stagione più calda; la presenza nel menù di un sontuoso piatto di formaggi di qualità con 12 interessantissimi assaggi diversi.

Spendiamo 61,50 euro compreso 9,50 euro di bevande e caffè

Decisamente ben spesi.

Voto 54/60imi

Visitato domenica 16 ottobre 2011 a cena

Denominazione:
La Bigoncia
Telefono:
+39.010.3730439
Tipologia:
Ristorante
Indirizzo:
Via Superiore del Boscasso, 10
Località:
Genova
Provincia:
Genova (GE)
Regione:
Liguria

Cesarina a Santa Margherita Ligure (GE) 0185.286059

Santa Margherita potrà essere rinomata per 1000 e un motivo, ma non certo per la ristorazione. I locali abbondano, ma come spesso accade in questi casi la qualità latita.
Cesarina, pur senza toccare vette altissime, è una delle poche eccezioni.
Il locale è accogliente con tavoli ben distanziati che invitano alla conversazione.

Siamo in due e ci rivolgiamo ai piatti tradizionali, in questo caso sinonimo di affidabili, della trattoria.
Un antipasto di mare caldo

 

 e dei ravioli al tocco.

 

Entrambi sono ottimi con una nota di merito per il sugo dei ravioli.

Proseguiamo con un branzino alla ligure e una, ebbene si, cotoletta alla milanese. Anche qui niente da dire, anche se non sono piatti indimenticabili. 

2 calici di Gewurztraminer si rivelano decisamente adatti ad accompagnare i piatti di pesce.

Siamo già sazi, ma come da abitudine del locale ci portano d'ufficio alcuni piccoli assaggi di dolci della casa; la crostata coi pinoli è superba, buona la torta di mele e la crostata con marmellata di arance.

Caffè e pane buoni.

Come giudizio complessivo ribadisco quanto indicato in premessa: manca forse un po' di varietà e di inventiva, ma i piatti sono di buona fattura. Il servizio è piuttosto carente come professionalità, ma supplisce con la cortesia e la disponibilità.

Spendiamo 80 euro compreso 16 euro di bevande e caffè.

Voto 48/60imi

Visitato sabato 15 ottobre 2011 a cena

Denominazione:
Cesarina
Telefono:
+39.0185.286059
Tipologia:
Ristorante
Indirizzo:
Via Mameli, 2c
Località:
Santa Margherita Ligure
Provincia:
Genova (GE)
Regione:
Liguria

Cibo & Vino a Milano (MI) 02.55013200

Nell'ampio, e spesso ripetitivo e noioso, panorama milanese della ristorazione ecco un locale che cerca di proporre qualcosa di diverso. La posizione non è delle più felici, ma lo spazio si presenta caldo ed accogliente soprattutto nella zona taverna.

2 sono le opzioni a disposizione dei clienti: trattoria classica con un interessante menù a prevalenza di carne; enoteca con assaggi vari stile "tapas", ma di prodotti strettamente italiani. Siamo in 4 e optiamo per la seconda soluzione. Decidiamo di prendere un assaggio di ogni piccolo piatto e precisamente: bignè di riso (una sorta di supplì) alla milanese, mozzarella in carrozza, crostini alla toscana, mondeghili http://www.mondeghili.it/ tris di formaggi e di salumi.

Le quantità proposte, partendo dal presupposto che dovrebbero essere degli assaggi da accompagnare con del buon vino in una sorta di aperitivo pre-cena, sono più che soddisfacenti, ma noi intendiamo fare una cena vera e propria e pertanto, sull'onda lunga delle prime portate chiediamo il bis di ciò che più ci è piaciuto, bignè e mozzarella in carrozza, nell'attesa di un vero primo piatto, risotto alla milanese, che gentilmente il ristoratore ci prepara (gentilmente perchè i piatti veri e propri sarebbero riservati al servizio trattoria del piano di sopra).

2 bottiglie di Dolcetto di Dogliani spariscono in tempi ristretti.

Il risotto è ben preparato e saporito.

Dopo tutto questo (buon) salato la scelta di un dolce a chiudere la cena è quasi obbligata.
Prendiamo 2 creme brulèe, un tiramisu, e un dolce al cioccolato. Anche il dessert è di buon livello e accompagnato da un vino consigliato dal ristoratore, specifico per ciascun dolce.

Buono il pane, sufficiente il caffè.

In conclusione si tratta di un locale interessante con una proposta alternativa e di qualità. Varrà certamente la pena provare la trattoria vera e propria.

Il conto non è da "assaggini da aperitivo", ma solo perchè ci siamo un po' fatti prendere la mano dalle quantità e dal vino.
Spendiamo 150 euro compreso 51 euro di bevande e caffè con il vino da dessert gentilmente offerto

Voto 46/60imi

Visitato venerdì 14 ottobre 2011 a cena

Denominazione:
Cibo & Vino
Telefono:
+39.02.55013200
Tipologia:
Trattoria Enoteca
Indirizzo:
Viale Isonzo, 24
Località:
Milano
Provincia:
Milano (MI)
Regione:
Lombardia